Bd. 50 Nr. 6 (2001)

Articles

• Entwicklungen und Erfordernisse für Anpassungen im Agribusiness

  Klaus G. Grunert, Hannes Wendlmaier

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• Strukturwandel durch Fusionen im Ernährungssektor: Ein anhaltender Konzentrationsprozess?

  Gyde Neumann, Christoph Weiss

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• Transaktionskostentheoretisch basierte Analyse der Organisationsprobleme bei der Erschließung des Ökomarktes

  Wolfram Dienel

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• Risk perception and consumer trust after a food scare: An experimental analysis

  Andreas Böcker, Silke Albrecht

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• Scenarios for the Food Industry in 2010

  Hanne Harmsen, Birger B. Jensen, Anne-Mette Sonne

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• Innovations at the Borderline of Food, Nutrition and Health in Germany - A Systems' Theory Approach

  Klaus Menrad

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• The Dairy Sector in the Central European Candidate (CEC) Countries - The Status of Restructuring and Future Challenges

  Monika Hartmann

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• Agro-food Business Strategies for Origin Labelled Products

  Luis Miguel Albisu, Kate Corcoran

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• Consumer Perception of Traceability in the Meat Chain

  Xavier Gellynck, Wim Verbeke

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